Advertisement

كيك الآيس كريم

تختلف أذواق الناس في اختيار أنواع الحلويات المفضلة لديهم،

ولكل سيدة ذوق خاص في تحضير الحلويات، حيث تبدع في

Advertisement

إضافة المكونات لتعطي طعماّ مختلفاّ إلى حلوياتها، و إن كيك

الآيس كريم ذو مذاق متنوع ، حيث يضاف إليه نكهة الآيس كريم

و الشوكولا و المكسرات أو الفواكه التي تفضلينها.

كيك الآيس كريم

كيك الآيس كريم

كيك الآيس كريم

– مكونات كيك الآيس كريم :
آيس كريم بالنكهة المفضلة (فانيلا ، شوكولا ، كاكو ، فاكهة )
مسكرات أو فول سوداني (بندق ، فستق ، لوز ، جوز)
شوكولا حسب النوع المفضل ( جلاكسي ، سنيكرز ، مارس)
توفي سائل لتعطي النكهة المميزة لحشوة الشوكولا
لوح من الشوكولا مبشور بشكل ناعم حسب الرغبة

مكونات الآيس كريم :
1 كأس من الحليب سائل
3 بيضات
1 ملعقة طعام كبيرة سكر
1 كأس من حليب البودرة
نكهة و لون حسب الرغبة
2 دريم ويب

كيك الآيس كريم

كيك-الآيس-كريم/

كيك-الآيس-كريم/

طريقة تحضير الاّيس كريم :

– نضع كأس الحليب السائل في الثلاجة حتى تتشكل طبقة ثلجية

على وجه الكأس.
– نقوم بفصل بياض البيض و نخفقه حتى يتضاعف حجمه و نضيف إليه

النكهة و السكر و اللون و دريم ويب.
– نضيف الى المزيج السابق الحليب المثلج ونخلط جميع المكونات في

الخلاط بسرعة عالية.
– عند تضاعف المزيج، نصبه في علبة و نغلقها و نضعه في الثلاجة لمدة

8 ساعات و هكذا يصبح الاّيس كريم جاهز.

طريقة عمل كيك الآيس كريم :

– نقوم بتذويب الشوكولا في حمام مائي ساخن و نصب الشوكلا السائلة

بعد إخراجها من الحمام المائي في قالب بلاستيكي عميق
– نضع القالب في الثلاجة حتى تتجمد الشوكولا
– نقوم بوضع طبقة من الكريما فوق الشوكلا المتجمد، و نضع فوقها طبقة

من المكسرات أو الفول السوداني حسب الرغبة.
– نقوم بتكرار وضع الطبقات حتى يمتلئ القالب.
– نضعه في الثلاجة لمدة نصف ساعة ، ثم نخرجه من القالب البلاستيكي

و نزينه بالفواكه أو المكسرات و يصبح جاهز للتقديم.

و بإمكاننا تعديل طريقة تحضير كيك الآيس كريم ، وذلك بإضافة الكيكة الاسفنجية

إليها نقوم بتحضير الكيكة الاسفنجية.

مكونات الكيكة الاسفنجية:
4 بيضات
1 كأس سكر
¼ كأس زيت نباتي
1 ملعقة صغير بيكنج باورد
1 ملعقة صغيرة فانيلا
¾ كأس من الحليب السائل
1 كأس من الطحين

نقوم بفصل بياض البيض عن الصفار و نخلطه في الخلاط حتى يكبر حجمه.
– نقوم بخلط صفار البيض مع الزيت النباتي و الطحين و السكر و الفانيلا

و البيكنج باودر حتى يتجانس المزيج جيداً، ثم نضيف للمزيج بياض البيض

و نخلط الخليطين معاً حتى يتجانسو بشكل جيد و نصب الخلطة المتجانسة

في قالب الكيك المعدني و نضعه في الفرن لمدة ساعة أو ثلاث أرباع الساعة.
– نقوم بإخراج الكيك من الفرن و ننتظر لتبرد نقوم بتقطيع الكيكة الاسفنجية

الى ثلاث دوائر بلعرض كي تكون قابلة للحشو.
– نقوم بوضع ورق المنيوم أو ورق زبدة في قاع الصينية ثم نضع دائرة من الكيك

الاسفنجية و نغطيها بل اّيس كريم و نضع الدائرة الثانية و نضعها في الثلاجة.
– نقوم بإخراجها من الثلاجة بعد أن تتجمد نضع طبقة ثانية من الاّيس كريم

و فوقها الدائرة الثالثة من الكيكة الاسنفجية، و ندخلها إلى الثلاجة حتى تتجمد

و بعد تجمدها نخرجها و نقلبها على طبق تقديم مسطح.
– نقوم بإزالة ورق الالمينوم أو الزبدة من على وجهها و نقوم بتزينها بالكريمة

والمكسرات أو الفاكهة.

  • قدمنا لكِ سيدتي وصفة كيك الآيس كريم الشهية واللذيذة والذي يحضر

بالنكهة التي تفضلينها، نتمنى أن تنال وصفاتنا إعجابكِ تابعينا دائما لمزيد

من الوصفات اللذيذة…

إعداد رهف الأسدي

كلمات تتعلق بموضوع كيك الآيس كريم:

صور ايس كريم

طريقة عمل الايس كريم بالصور

طريقه عمل الايس كريم

عمل ايس كريم

Advertisement

Leave a Comment