كيكة السميد

كيكة السميد
كيكة السميد

مقادير كيكة السميد:

علبة زبادي

– في نفس العلبه سكر

– نفس العلبه زيت

– ملعقة فانليا

– ٣بيضات . .

طريقة تحضير كيكة السميد:

ثم في الخلاط ثلاث دقايق ثم اضيفهم علی كأس دقيق مع م بكنج بودر

ثم تخلط مع بعض واصبها فالصينيه وفالفرن من تحت ثم فوق

واذا استوت اصب عليهم حليب مركز صغير وارش عليها سميد محمص وبآلعآفيه .

اشهى واطيب كيكة السميد اشهى واطيب كيكة

السميد طريقة عمل كيكة السميد

كيكة السميد
كيكة السميد

طريقة التحضير 30 دقائق
وقت التحضير 40 دقائق
الوقت الاجمالي 70 دقائق
عدد الأشخاص 8

مقادير كيكة السميد:

كوب وثلاثة أرباع كوب سميد ناعم
ربع كوب دقيق أبيض
4 حبات بيض
نصف كوب سكر
كوب زيت ذرة
كوب حليب
2 ملعقة صغيرة باكينج بودر
فانيليا

الشربات أو القطر:
3 كوب ماء
2 كوب سكر
عصره ليمون

طريقة تحضير كيكة السميد:

نقوم بتسخين الفرن أولاً قبل البدء بعمل الكيكة،

ثم ندهن صينية الكيك بالزبدة ونرشها بالدقيق.
نخفق البيض مع الفانيليا جيداً ثم نضيف السكر ونخفق مرة أخرى

حتى يختفي السكر.
نضيف الزيت ونخفق ثم نضيف الحليب ونخفق مرة أخرى.
نخلط السميد مع الباكينج بودر ونضيف للخليط ونقلب حتى يمتزج

السميد.
نصب الكيكة في الصينية المحضرة سابقاً وندخلها الفرن على

حرارة 170، ثم نخفض الحرارة ونتركها حتى تنضج.
في أثناء نضج الكيكة نحضر الشربات، نضع السكر مع الماء على

النار وعندما يذوب السكر

ويبدأ الخليط في الغليان نضيف عصير نصف ليمونة

ونترك الشربات على النار لمدة 5 دقائق.
نخرج الكيكة من الفرن ونتركها تبرد لمدة ربع ساعة ثم تسقى

بالشربات الساخن، وتترك لتتشرب، تقطع وتقدم باردة.

اشهى واطيب كيكة السميد

كيكة السميد
كيكة السميد

 طريقة عمل كيكة السميد بعصير البرتقال

مكونات كيكة السميد بعصير البرتقال :

– 2 كأس صغير من السميد الرقيق.

– 4 حبة بيض.

– 14 غرام تقريبا من خميرة الحلويات.

– كأس و نصف من السكر.

– 1 كأس صغير من الدقيق.

– 1 كأس صغير من الزيت.

– 1 كيس من سكر الفانيليا.

– 1 كأس صغير من عصير البرتقال.

– قشرة برتقالة مبشورة.

– القليل من الملح.

– فستق مبشور للتزيين.

مكونات الشربات :

– 1 كأس كبير من عصير البرتقال المصفى.

– 1 كيس من سكر الفانيليا.

– سكر.

طريقة عمل كيك السميد بعصير البرتقال :

– نعزل صفار البيض عن بياضه.

– في إناء، نخفق جيدا صفار البيض، السكر و الفانيليا.

– نضيف عصير البرتقال، الزيت و قشور البرتقال

ثم نخلط جيدا حتى تنسجم العناصر.

– نضيف الدقيق، الخميرة و السميد مع الاستمرار في الخلط.

– في إناء نخفق جيدا بياض البيض و الملح حتى يصبح كالثلج

ثم نضيفه إلى الخليط السابق و نخلط الجميع من

الأسفل إلى الأعلى حتى تنسجم العناصر.

– نأخذ قالب كيك مستطيل أو دائري ثم نفرشه بورق الطهي.

– نسكب الخليط في القالب و ندخله إلى فرن ساخن مسبقا

على درجة حرارة °180 إلى أن ينضج.

في انتظار اكتمال طهي الكيك سنقوم بتحضير الشربات :

– نخلط جيدا عصير البرتقال، السكر و الفانيليا حتى الحصول على سائل متجانس.

– نحتفظ به جانبا إلى حين إخراج الكيك من الفرن.

– نخرج كيك السميد من الفرن و نسقيه مباشرة بالشربات.

– نترك الكيك يتشرب الشربات ثم نعيد سقيه مرة أخرى.

– نزينه بالفستق المبشور (يمكنك تزيينه أيضا بجوز الهند أو الشوكولاتة…).

– ندخل كيك السميد إلى الثلاجة ليبرد لأطول مدة ممكنة.

– يقدم كيك السميد بالصحة و العافية.

كيكة السميد
كيكة السميد

كيكة السميد