Advertisement

طريقة عمل كرات الكفتة بالخضار

الكفته بالخضار تعتبر من الاكلات الصحيه والمفيده وتحتوي

على الفيتامينات والمعادن و البروتينات والنشويات والحديد,,,
واليكم طريقه عمل كرات الكفته بالخضروات

Advertisement

طريقة عمل كرات الكفتة بالخضار

كرات الكفتة بالخضار

كرات الكفتة بالخضار

مقادير عمل كرات الكفتة بالخضار✨ .

كوسه +بطاطس + فلفل رومي

+ باذنجان+بصل + طماطم
لحمه مفرومه +فصتين ثوم
ملح + بهارت .

طريقة عمل كرات الكفتة بالخضار ✨ .

نقطع الخضار شرايح ونرصها في الصينيه نضع فوق اللحمه المفرومه

كزبره مقطعه وبهارت ونشكلها على شكل دوائر ونرصه مع الخضار في

الصينيه في الخلاط نضع حبيتن طماطم وثوم وملح او مكعب ماجي وبهارت

ونصف كاسه مويه ونخلطه ثم نسكبه فوق الصينيه ثم نغطيه بالقصدير اوالنايلون

ونضعه في الفرن من تحت لمدة ساعة على متوسطه ثم نحمرها من فوق

وتقدم مع الرز الابيض وبالعافيه .

طريقة أخري لعمل كرات الكفتة بالخضار 

مقادير عمل كرات الكفتة بالخضار✨ .

نصف كيلو لحم مفروم

نصف كوب أرز مسلوق
اثنان ربطة سبانخ
واحده ربطه بصل أخضر “مفرومة”
نصف ربطة شبث “مفرومة”
نصف ربطه بقدونس” مفرومة”
نصف ربطة كزبرة طازجة “مفرومة”
اثنان ملعقة كبيرة زيت زيتون
نصف ملعقة صغيره كزبرة ناشفة
نصف ملعقة صغيره كمون ناعم
نصف ملعقة صغيره فلفل أسود
واحده ملعقة صغيره ملح

طريقة عمل كرات الكفتة بالخضار ✨ .

اغسلى السبانخ جيدا ثم أفرميها فرماً ناعماً ثم تبلى اللحم المفروم بالملح،

الفلفل الأسود، الكمون والكزبرة الجافة واخلطيهم جيداً ثم ضيفى إلى خليط اللحم

كل من الأرز، البصل الأخضر، السبانخ، الشبث، البقدونس والكزبرة ثم يضاف زيت الزيتون،

وتخلط جيداً جميع المكونات ياليد إلى أن تمتزج جيداً

حتى تصبح متماسكة قليلاً قابلة للتشكيل.

كرات الكفته

المقادير
نصف كيلو كفته مبهرة
عصير 3 حبات طماطم
1 فلفل حلو
2 حبة بطاطا مقطعة مكعبات
مرق دجاج
ملح و فلفل اسمر
زيت للقلي
1ملعقة كبيرة صلصة طماطم
طريقة العمل
نضع قليلآ من زيت القلي في وعاء الطبخ
نقوم بتقليه البطاطا والفلفل لمدة 5 دقائق

نصب الطماطم المعصورة ونضيف ملعقة معجون الطماطم

فوقها وبودرة مرق الدجاج

نتركها حتى تغلي ونضيف الملح والفلفل الاسمر
ثم نبدا بتسقيط كرات الكفته

تترك لمدة 20 دقيقة

وتقدم مع طبق من الارز

Advertisement