طريقة عمل موس الشوكولاتة

طريقة عمل موس الشوكولاتة

طريقة عمل موس الشوكولاتة
طريقة عمل موس الشوكولاتة

 طريقة عمل موس الشوكولاتة بالبسكويت :

طريقة عمل موس الشوكولاتة
طريقة عمل موس الشوكولاتة
المكونات :
 احضرى كوبان من كريمة الحلويات .
مع ثلث كوب من السكر الابيض الناعم .
و صفار ست بيضات كبار .
مع ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا السائلة .
 و ثلاثمائة جرام من الشوكولاتة المفرومة .
و نصف كوب من القهوة .
مع أصابع من البسكويت حسب الرغبة .
و ايضا كريمة مخفوقة حسب الحاجة .

طريقة عمل موس الشوكولاتة :

طريقة عمل موس الشوكولاتة
طريقة عمل موس الشوكولاتة

طريقة عمل موس الشوكولاتة

قومي بتسخين الفرن إلى حرارة 180 درجة مئوية . ثم ضعى بعد ذلك السكر ، والكريمة
في إناء على نار هادئة إلى أن يذوب السكر ، ويصل ذلك الخليط إلى درجة الغليان ، ثم
بعدها يترك جانباً إلى أن يبرد قليلاً . و تقومى بوضع صفار البيض في وعاء ، وتُضاف له
خلاصة الفانيليا ، والقليل من خليط الكريمة ، ويتم تقليب المزيج بواسطة ملعقة خشبيّة ،
وذلك حتى يمتزج البيض مع الكريمة ، وبعدها يُرفع الإناء على النار مع التقليب المستمر
حتى يتماسك الخليط . ثم يُصب ذلك الخليط في وعاء عميق ، وتُضاف إليه الشوكولاتة مع
التحريك المستمر حتى تذوب بشكلٍ تام ، ثم تُضاف بعدها القهوة . و يُسكب ذلك الخليط
في كؤوس زجاجية شفّافة ، ثم تُوضع في صينيّة خَبز لها حواف مرتفعة . و تُملأ نصف الصينيّة
بالماء ، وتُدخليها إلى الفرن حتى يتماسك الموس . ثم بعد ذلك يُخرج الموس من الفرن ، ويُترك
جانباً إلى أن يبرد ، وبعدها يدخل إلى الثلاجة (البراد) . ثم تُغرس أصابع البسكويت فيه ، ويتزيّن
بالقليل من الكريمة ، وتقدم . وبالف هنا .
طريقة عمل موس الشوكولاتة بالبرتقال
طريقة عمل موس الشوكولاتة
طريقة عمل موس الشوكولاتة
 المكونات :
احضرى ملعقة صغيرة من الفانيليا .
مع صفار بيضتين .
 و ثلاثة أرباع كأس من الزبدة .
بالاضافة الى كوب وربع من الكريمة المخفوقة .
 مع مائتي جرام من الشوكولاتة الداكنة .
و ملعقتان كبيرتان من العسل الأبيض .
مع برتقالة مبشورة .
طريقة عمل موس الشوكولاتة بالبرتقال :
طريقة عمل موس الشوكولاتة
طريقة عمل موس الشوكولاتة
قومي بخفق صفار البيض بالخفاقة الكهربائيّة حتى يصبح على شكل رغوة .
 ثم أضيفي العسل إليه ، واخلطى جميع المكوّنات معاً .
ثم تُذاب الشوكولاتة مع الزبدة في داخل الميكرويف ، وقومى بتحريكها حتى تبرد قليلاً .
 ثم أضيفي مزيج البيض إلى الشوكولاتة ، وامزجى الخليط جيداً .
ثم قومي بإضافة الفانيليا ، مع برش البرتقال ، والكريمة المخفوقة ،وامزجى جميع المكوّنات معا .
 وضعى مزيج الموس في كيس حلويات له رأس زخرفى ، ويتم صبه في كؤوس شفافة .
و تُزيّن هذه الكؤوس بالقليل من الكريمة ، وتُدخل إلى الثلاجة(البراد) حتى تبرد ، ثم تُقدّم .
 طريقة عمل موس الشوكولاتة بالنسكافيه
طريقة عمل موس الشوكولاتة
طريقة عمل موس الشوكولاتة
المكوّنات :
 احضرى كوب من الماء .
مع عبوة من الكريم كراميل .
و ربع مغلّف من البسكوت .
مع نصف عبوة من القشطة .
و ملعقة كبيرة من النسكافيه .
مع ملعقة كبيرة من صلصة الشوكولا .
طريقة عمل موس الشوكولاتة
طريقة عمل موس الشوكولاتة

طريقة عمل موس النسكافيه :

يتم طحن البسكويت في الخلاط الكهربائي ، ثم تُضاف إليه القشطة ، والنسكافيه ، وتُخلط
جميع المكوّنات معاً . ثم بعدها يُوضع الكريم كراميل مع الماء في إناء على النار ، ويتم تحريكه
إلى أن يصل درجة الغليان . ثم تُطفأ عليه النار ،ويُضاف إليه مزيج البسكويت إلى الإناء ، ويمزج
بعد ذلك الخليط . ثم يُسكب الخليط في كؤوس زجاجية شفافة ، ويُدخل إلى الثلاجة(البراد)
حتى يبرد . ثم تُزيّن الكؤوس بالشوكولاتة ، ثمّ تُقدّم وبالف هنا .  وبهذا نكون قد وفقنا الله وإياكم
فى الحديث عن طريقة عمل موس الشوكولاتة .