طريقة عمل حلى طبقات البسكويت
طريقة عمل حلى طبقات البسكويت
ان حلى طبقات البسكويت من أنواع الحلويات الباردة ، و التى يتم تجهيزها بسهولة
تامة ، وهى لا تحتاج ابدا لفرن ، ولكنها تحتاج للتبريد فى (الثلاجة) البراد ، وذلك قبل
تقطيعها وفى مقالنا اليوم سنتحدث عن عدّة طرق لإعداد وتجهيز حلى طبقات البسكويت .
طريقة عمل حلى طبقات البسكويت بالنسكافية
المكونات :
مغلف كبير الحجم من بسكويت الشاى السادة أو دايجستف .
مع كوب من القشطة .
و مغلف كبير من كريم كراميل .
مع مغلف كبير من كريمة دريم ويب .
و نصف كوب من الكاكاو المر .
مع نصف كوب من السكر الأبيض .
و ملعقتان كبار من النسكافيه الحبيبات المذابة بنصف كوب من اللبن .
طريقة عمل حلى طبقات البسكويت
قومى بوضع كمية السكر الابيض فى الخفاق الكهربائى مع عبوة القشطة و الكريم
كراميل الباودر فقط دون الكراميل ، مع الكاكاو وكريمة الدريم ويب واخفقى المكونات
معا ، وذلك لتحصلى على مزيج متماسك كريمى وضعيه جانبا . و أحضري كمية
البسكويت وقومى بتمرير قطع البسكويت فى النسكافيه مروراً سريعا ، ثم بعد
ذلك ابدئي بتصفِية قطع البسكويت في صينيّة البايركس كطبقة أولى ، ثم بعدها
صبى طبقة من الخليط الكريمي الذي قمتى بخفقه .
واعيدى بعد ذلك الخطوة الأولى بتغميس قطع البسكويت فى النسكافيه المر ، ثمَّ
قومى بصب طبقة من الخليط الكريمي . وقومى بكرار الخطوات حتّى تنهى الكميّة
المطلوبة ، بعد هذا قومي بتزيين السّطح النّهائي بالكريم كراميل المتواجد داخل
العبوة ،وقومى بتمريره على شكل خيوطٍ متباعدة ، ويمكنكِ أن تقومى بنشر بعض
من البسكويت المطحون على الوجه . و غلفي الصّينيّة بورق النّايلون ، وأدخليها فى
(الثلاجة) البرّاد لمدّة ثلاث ساعات على الأقل وقبل التّقطيع . ثم بعدها تخرج الصينية
بعد مرور الوقت المحدّد ونقطّعها لمكعّبات ونقدمها مع القهوة .
طريقة عمل حلى طبقات البسكويتبالكريم كراميل :
المكونات :
مغلف كبير الحجم من بسكويت الشّاي السادة أو دايجستف .
مع أربعة مغلفات من الكريم كراميل الباودر فقط دون الكراميل البني .
و نصف كوب من اللبن السائل البارد .
طريقة عمل حلى طبقات البسكويت :
عليكى أن تقومى بوضع كميّة البسكويت في وعاء بعد طحنها تماماً ، إما بمحضِّر
الطّعام أو باستخدام الهون . قومى بتجهيز الكريم كراميل حسب الخطوات المكتوبة
على العبوة وصبيه ساخناً فوق البسكويت، وقومى بتقليب المكوِّنين معاً حتّى تحصلى
على مزيجٍ متماسك . بعد ذلك غمسي كميّة البسكويت المتبقِّية في اللبن البارد
وصفّيها في صينيّة بايركس كخطوة أولى وطبقة أولى ، ثم ضعي طبقة من خليط البسكويت
المطحون والكريم كراميل صبّيها بشكلٍ مستوى . ثم اعيدى نفس الخطوات حتّى تنتهي
من الكميّة المطلوبة ، ويفضَّل أنّ تنتهي من الكميّة قبل أنّ يبرد كريم الكراميل مع البسكويت
المطحون ، ولابد أنّ تكون الطبقة الأخيرة من البسكويت المطحون ، ثمَّ بعد ذلك قومي بتزيينها
بالكراميل البُّني على شكل خيوطٍ رفيعة . وبعدها نضعها في (الثلاجة) البراد لمدّة ثلاث ساعات
ونقطّعها ونقدّمها بارد .
طريقة عمل حلى طبقات البسكويت
