طريقة عمل حلى الجيلي بالبسكويت

طريقة عمل حلى الجلي بالبسكويت

المكونات : مغلف واحد من الجلى (أى نكهة) .

مع مغلفان من البسكويت شاى .

و علبة من كريمة الخفق .

مع أربع ملاعق كبيرة من السكر الأبيض .

و جوز هند أبيض وذلك حسب الرغبة .

في البداية نعمل على تحضير الجلي حيث يُذاب الجلي في كوب ونصف ماء ساخن ، ثم

بعد ذلك ندعه حتى يبرد قليلاً وندخله في الثّلاجة أو الفريزر حتّى يتجمّد قليلاً . و نحضر

صحن التّقديم ونضع البسكويت في قاع الصحن على شكل مرتّب وبتوزيع منتظم .

ثم نفرغ محتوى علبة الكريمة في وعاء ، ونخلطها مع السّكرالابيض ، ثمّ نسكبها فوق

البسكويت ، ونضع الصّحن في الثّلاجة (البراد) لمدّة عشر دقائق . و بعد مرور الوقت نخرج

صحن الكريمة والبسكويت ، ونسكب فوقه الجلي المتماسك قليلاً ونوزّعه على الصّحن

كاملاً ، ونحرص أن يكون السطح مستوياً ثم نضعه في الثلاجة وذلك حتى يتماسك ،

وتستغرق صناعة هذه الحلوى فقط نصف ساعة .

المكونات :

احضرى مغلّفان من جلي الفراولة .

مع ثلاثة أكواب من اللبن السائل .

و ربع كوب من السكّر الابيض .

مع أربع ملاعق كبيرة من النشا .

و مغلّف كبير الحجم من البسكويت .

طريقة عمل حلى الجيلي بالبسكويت :

نقوم بتحضير الجلي حيث نذيبه في الماء السّاخن ، ونتركه قليلا حتى يبرد ونضعه في

الثلاجة أو الفريزر لمدّة عشرين دقيقة ، وذلك حتّى يتماسك قليلاً ولا نتركه لكى يتجمد .

ثم بعد ذلك نحضر اللبن السّائل ونغليه مع السكّر الأبيض ، ونقوم بإذابة النّشا في كوب

ماء بارد ، ونسكبه فوق اللبن المغليّ ونحركه حتّى يتكاثف ، وبعد ذلك نتركه لكى يبرد

قليلاً لوقت استخدامه . ثم نعمل على تفتيت مغلف البسكويت حتّى يصبح ناعماً ونفرشه

في الصّحن بشكل مرتّب ، ونسكب فوقه مباشرة المهلبية الباردة ، ونعمل على تسوية

السّطح . ثم نخرج الجلي المتماسك قليلاً ونسكبه فوق المهلبية ، ونتركه حتى يبرد في

الثلاجة لمدّة نصف ساعة ، وذلك حتّى تتماسك الطّبقات مع بعضها البعض . ملاحظة هامة :

يمكنك عزيزتى تزيين طبقة الجلي الأخيرة بالقشطة ، أو الكريمة ، أو قطع الفواكه الصغيرة ،

وأحياناً يتمّ وضع طبقة أخرى من المهلبية فوق الجلي ، ويتمّ تقديمه . وبالف هنا . وبهذا نكون

قد وفقنا الله وإياكم فى الحديث عن طريقة عمل حلى الجيلي بالبسكويت .