Advertisement

طريقة عمل الليزي كيك

الليزي كيك بطريقة سهلة وبسيطة

 

Advertisement

طريقة عمل الليزي كيك بالقشطة

المكونات :
 احضرى مغلفّان من البسكويت السادة .
مع كوب واحد من اللبن  السائل .
و خمسون جراماً من الزبدة .
مع أربع ملاعق كبيرة من الكاكاو .
أربع ملاعق كبيرة من السكر الابيض المطحون بودرة .
و علبة واحدة من القشطة . مع فستق حلبى أو لوز للتزيين .

طريقة عمل الليزي كيك :

طريقة عمل الليزي كيك

طريقة عمل الليزي كيك

نقوم بوضع  اللبن السائل في وعاء على نار هادئة حتّى تمام الغليان .
ثم بعد ذلك نضيف كمية الزبدة ونحركها قليلاً حتى تذوب الزبدة تماما .
وبعدها نضيف الكاكاو مع التحريك المستمر حتى يذوب الكاكاو ، ثمّ نضيف اليها
السكر ونتابع التحريك .
ثم نرفع المزيج من عن النار ونتركه يبرد قليلاً ثمّ نضعه في محضّر الطعام .
 ثم نضيف القشطة إلى المزيج السابق ، ونقوم بالخفق حتى تمتزج القشطة مع
باقي المكونات .
ثم بعد ذلك نضع المزيج السابق في وعاء كبير وغميق ،ثم نبدأ بتكسير البسكويت
قطعاً تكون متوسّطة الحجم ونقلّبهم جيداً مع بعضهم البعض ، وذلك حتى تتغطّى
كلّ قطع البسكويت .
 ثم نقطع ورق المنيوم على شكل مستطيل متوسّط الحجم أو يمكن استبداله بورق
البلاستيك .
ثم نفرد القليل من الفستق الحلبيّ أو الجوز على ورق الألمنيوم ، ثمّ بعدها نضع كمية
مناسبة من الليزي كيك بشكل طوليّ .
وبعدها نقوم بلف ورق الألمنيوم مع الضغط عليه قليلاً حتى تتماسك الليزي كيك من
الداخل جيّداً .
ونقوم بوضع لفائف الليزي كيك في الفريزر لمدة ثلاث ساعات على الأقل أو إلى ان
تتجمد وتتماسك جّيداً . وبعد أن تتماسك نخرجها من الفريزر ونقطعها وتقدم .
ومن الممكن استبدال الفستق الحلبي بأي نوع من أنواع المكسّرات الأخرى مثل
جوز الهند مثلاً .
طريقة عمل الليزي كيك بالقشطة مع الحليب المكثّف و المحلّى :
طريقة عمل الليزي كيك

طريقة عمل الليزي كيك

المكونات :
احضرى علبتان من البسكوت السادة .
مع مائة وسبعون جراماً من القشطة أو علبة كبيرة منها .
مع علبة كبيرة من الحليب المكثّف المحلّى .
بالاضافة الى ثلاث ملاعق كبيرة من الكاكاو .
طريقة عمل الليزي كيك :
طريقة عمل الليزي كيك

طريقة عمل الليزي كيك

نقوم بوضع القشطة في وعاء ثمّ نُضيف اليها  الحليب المكثف المحلّى ونقلّبه جيّداً .
 وبعدها نُضيف الكاكاو ونقلب حتى تتجانس المكونات مع بعضها البعض .
بعد ذلك نكسر البسكويت إلى قطع متوسطة الحجم ، ونُضيف البسكويت فوق هذا المزيج السابق .
ثم نقلب البسكويت جيداً حتّى تتغطّى القطع كلّها بالمزيج .
ثم نضع المزيج في صينيّة تكون مغلّفة بورق الألمنيوم ونضغط عليه جيداً .
بعدها ندخل الصينّية إلى الثلاجة الى ان  يتماسك جيّداً .
ثم نخرجه من الثلاجة ونقطعه بالشكل الذي نحبه .
وبالف هنا .

Advertisement