Sorting by

×

توست بطريقه مميزه

توست بطريقه مميزه

توست بطريقه مميزه
توست بطريقه مميزه

مقادير عمل توست :
توست
دجاج فيليه بدون عظم
بصل + طماطم
فلفل رومي + جزر
ملعقة ملح + بهارت
قشطه+جبنة كاسات

طريقة تحضير توست :
يحمس البصل ونضع الدجاج مقطع ونشوحه ثم نضع الطماطم مقطعة

وفلفل رومي وجزر مبشور وملح وبهارت وفنجان مويه ونتركه عشر

دقائق نحضر الصينيه ونرص التوست منزوع الأطراف ونضع

حشوة الدجاج ونغطي طبقه ثانيه بالتوست

للتغطيه
علبه قشطه 6 ملاعق جبنه كاسات ونخلطه ونضعه فوق التوست

صينية كبيره علبتين قشطه ونضعها في الفرن من فوق تتحمر

وبالعافيه * * *

طريقة عمل توست منزلي

المقادير:
٦ كوب دقيق
٢ كوب ماء دافئ
١/٤ كوب سكر
١/٢ ١ م ك خميرة فوريه
م ص ملح
١/٤ كوب سمن نباتي او زبده= ٥٠ جم
م ك خل
الطريقة
نضع الماء والخميرة والسكر في العجانة ونشغل حتي تختلط المكونات
ونتركها ربع ساعه حتي تتفاعل الخميرة
ثم نضيف كوب واحد فقط من الدقيق ع خليط الخميرة ونضيف أيضاً
الملح والسمن ونعجن الخليط لحوالي ٣ دقائق
ثم نضيف باقي الدقيق ونعجن كويس جدا ونتركها حوالي ساعه
حتي تختمر
ثم تقسم الي نصفين ونفرد كل قطعه ع شكل مستطيل ثم يلف

على شكل أسطوانة ونضعه ف قالب التوست حتي يختمر

توست بطريقه مميزه
توست بطريقه مميزه

هنا قبل التخمير وانا حبيت احطهم في قوالب القصدير دي

وهنا بعد التخمير

توست بطريقه مميزه
توست بطريقه مميزه

ثم تم وضعهم في الفرن

توست بطريقه مميزه
توست بطريقه مميزه

وعندما يحمر يدهن الوجه بالزيت علي مرتين حتي يعطي لمعه
او ممكن يدهن بالحليب ونرجعه الفرن تاني دقيقه حتي ينشف

الوجه شوية ثم نخرجه من الفرن ونغطية بفوطة نظيفة حتي يبرد ويقطع
ودي النتيجه

توست بطريقه مميزه
توست بطريقه مميزه

يتم تقطيعه بالسكين لشرائح مثلما نريد ونضيف الحشو الذي نحب

سواء كان حادق او حلو.

توست بطريقه مميزه
توست بطريقه مميزه