بطاطس بالفرن لذيذة

طريقة عمل بطاطس بالفرن

بطاطس بالفرن لذيذة
بطاطس بالفرن لذيذة

طريقة عمل بطاطس بالفرن بثلاث طرق بالخطوات والصور

(1) طريقة عمل بطاطس بالفرن

مقادير عمل بطاطس بالفرن:

4بطاطس مقطعه شكل هلال بقشورها
3 فصوص ثوم مطحون +ملعقة صغيرة كركم
ملعقة ملح +بهارت ربع كاس صغير زيت زيتون

طريقة عمل بطاطس بالفرن:

أسلقي البطاطس المقطعه تقريبا عشر دقائق

نصف استواء ونتركها تبرد نحضر التتبيله زيت الزيتون

+ وثوم +ملح والبهارت +الكركم ونضعها في وعاء كبير

ونضع عليها البطاطس ونقلبها ثم نضعها في الصينيه تتحمر

من فوق على نار متوسطة لمدة ربع ساعة ونقدمها وبالعافيه * * *

(2) طريقة عمل صينية بطاطس بالفرن

بطاطس بالفرن لذيذة
بطاطس بالفرن لذيذة

مقادير عمل بطاطس بالفرن:

1/2 كيلوغرام بطاطا، حلقات
1 بصل، شرائح
1 فلفل أخضر، شرائح
2 كوب عصير الطماطم
1/4 ملعقة صغيره ملح
1/4 ملعقة صغيره فلفل أسمر
رشة كمون

طريقة عمل بطاطس بالفرن:

في قدرعلى النار،يسخن الزيت ويضاف البصل ويقلب،

يضاف الفلفل فوق البصل ويقلب ثم يوضع الملح، الفلفل الاسمر،

الكمون ويقلب جيداً، يضاف البطاطس وتقلب، يضاف عصير الطماطم،

تترك قليلا على النار ثم ترص في طاجن فرن ثم تدخل الفرن إلى أن تنضج وتقدم .

(3) صينية دجاج بالبطاطس بالفرن

 

/بطاطس-بالفرن-لذيذة
/بطاطس-بالفرن-لذيذة

مقادير عمل بطاطس بالفرن:

الدجاج: 1 حبة

(بالجلد والعظم مُقطعة إلى أربع قطع)
البصل: 3 حبات (مفرومة مكعبات)
الزيت النباتي: ربع كوب
معجون الطماطم: 2 ملعقة كبيرة
عصير الطماطم: ربع كوب
البطاطس: 4 حبات

(مقطعة حلقات أو مكعبات حسب الرغبة)
مرق دجاج: كوب

(أو ماء مذوب به مكعب مرقة دجاج)
زيت الزيتون: 2 ملعقة كبيرة
ملح: نصف ملعقة صغيرة
فلفل أسود: نصف ملعقة صغيرة
هيل: نصف ملعقة صغيرة (مطحون)
بهار: نصف ملعقة صغيرة
القرفة: نصف ملعقة صغيرة

طريقة عمل بطاطس بالفرن:

1. تُتبل قطع الدجاج بالملح والبهارات،

مع الدعك باليد حتى تتوزع التتبيلة.
2. يُسخن الزيت في قدر على نار متوسطة،

وتوضع قطع الدجاج والبصل المفروم، وتُترك على النار

مع التقليب حتى تُحمر قطع الدجاج من الجهتين.
3. يُخلط معجون الطماطم مع شرائح البطاطس وعصير البندورة،

ويوضع في قدر على النار ثم يُغطى ويُترك لمدة 6 دقائق.
4. نضع قطع البطاطس مع الدجاج في صينية فرن

مع السائل الناتج وكوب المرق، وتُتبل بالملح والفلفل.
5. توضع الصينية في الفرن على حرارة 180

لحوالي 35 دقيقة أو حتى تمام نُضج الدجاج.
6. عند التقديم يُرش السطح بقليل من زيت الزيتون.

تُقدم صينية البطاطس مع الدجاج ساخنة.