Advertisement

بطاطس بالجبنه في الفرن

بطاطس-بالجبنه-في-الفرن

بطاطس-بالجبنه-في-الفرن

طريقة عمل بطاطس بالجبنه في الفرن بثلاث طرق

مقادير عمل بطاطس بالجبنه في الفرن:

Advertisement

بطاطس كبيره حسب الكميه
دجاج فيليه +
1بصل + 2فص ثوم
فلفل رومي + جزر
ملح + بهارت
كزبره لتزيين +جبنة الموزيلا

طريقة عمل بطاطس بالجبنه في الفرن:

نسخن الفرن ثم نغسل البطاطس و نضعها

في كيس الشواء ونضعها في الصينيه لمدة

ساعة ونصف حتى تستوي نغرس عود الأسنان

ادا هي لينه استوت  نشوح البصل والثوم مع الزيت

ثم نضع الدجاج مقطع صغير و نحركه ثم نضع فلفل رومي مقطع

وجزر مبشور وملح وبهارت ونحركه ونتركه لمدة عشر دقائق يستوي ثم
نفرغ البطاطس بالملعقه ونضيف الحشوه ثم نضع جبنة الموزيلا

ونضعها في الفرن حتى تحمر ونخرجها ونزينها بالكزبره

(2)  بطاطس بالجبنه في الفرن

بطاطس-بالجبنه-في-الفرن

بطاطس-بالجبنه-في-الفرن

المقادير :

10 بطاطس صغيرة الحجم
4 ملعقة كبيرة جبن مبشور
1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
بودرة ثوم
ملح وفلفل
بقدونس مفروم للتقديم

طريقة العمل :

1 – سخني الفرن.
2 – اسلقي البطاطس في وعاء كبير من الماء المغلى لمدة 4-5 دقائق.
3 – افرغي المياه واتركي البطاطس لتبرد لمدة 10 دقائق.
4 – بمجرد ان تبرد، قطعي البطاطس إلى أرباع، إخلطيها

مع زيت الزيتون والثوم والملح والفلفل الأسود، والجبن.
5 – اخلط جيدا وضعيها في صنية تم دهنها بزيت الزيتون.
6 – اشويها في الفرن لمدة 20-25 دقيقة.
7 – اخرجيها من الفرن. وأضيفي أي توابل

تحتجينها (الملح والفلفل، أو الثوم).
8 – قدميها مع البقدونس المفروم الطازج.

(3) طريقة عمل بطاطس بالجبنه في الفرن

 

بطاطس-بالجبنه-في-الفرن

بطاطس-بالجبنه-في-الفرن

مقادير عمل بطاطس بالجبنه في الفرن:

3 بطاطا مسلوقة
3 ملعقة كبيرةجبنة شيدر
1 ملعقة كبيرةجبن الكريم (كريم شيز)
1 طماطم
1 بقدونس باقة
4 فصثوم مهروس
1 بصلة، مفرومة
6 ملعقة كبيرةعصير ليمون حامض
ملح
فلفل أسود

طريقة عمل بطاطس بالجبنه في الفرن:

تهرس البطاطس وتوضع في وعاء كبير.

يُهرس البقدونس والثوم والليمون والفلفل

في الخلاط مع قليل من الماء يوضع قليل من

الزيت في مقلاة ويوضع فوقه البصل والبهار ثم

يضاف خليط البقدونس الذي هُرس في الخلاط ويقلّبوا.

يضاف جبن الكريم الى المقلاة، ثم البطاطس المهروسة

وتُخلط المكونات جيدا ثم يُنقل الخليط الى صينيه للفرن.

تقطّع الطماطم الى شرائح وتوضع فوق خليط البطاطس ،

وفوقها جبن التشيدر المبشور. تُدخل الصينية الى الفرن

الى ان ان تذوب الجبنة ويصبح لونها ذهبياً.

Advertisement