Advertisement

الكيكة المالحة

الكيكة المالحة

الكيكة المالحة

الكيكة المالحة

طريقة عمل الكيكة المالحة مقادير الكيكة المالحة:

توست
خيار شرايح
جزر شرايح
طماطم شرايح
جبنه شرايح
زيتون شرايح
تونه
لتغطيه
لبن
لبنه
جبنه كاسات

Advertisement

طريقه تحضير الكيكة المالحة:

في الصينيه الي نتفتح نضع التوست منزوع الاطراف في الصينية طبقه
نضع اول طبقه خيار شرايح طماطم شرايح جزر طبقه توست

نضع طبقه جبنه شرايح كل طبقه نضع لبنه مع لبن جبنه كاسات مخلوطه

طبقه تونه اخر طبقه توست وتدهن في الاخر تغطي وتزين وبالعافيه * *

الكيكة المالحة بالزعتر الأخضر

الكيكة المالحة
المقادير :

4 بيضات

ـ ملعقة صغيره خل

ـ 2 ملعقة كبيرة بيكنج باودر

ـ 2 كوب طحين

ـ نصف كوب زيت نباتي

ـ كوب زعتر أخضر مغسول

أو كوب ناشف منقوع ومعصر

ـ ربع كوب نعناع أخضر مفروم

ـ كوب جبنة بيضة مالحة يفضل

البلدية او العكاوي مقطع مكعبات

نصف كوب زيتون اسود مفروم

كوب لبن زبادي ـ

طريقه التحضير :

نخفق البيض جيداً مع ملعقة خل ثم يضاف الزيت نضيف الزيتون

والجبن والزعتر و نخلط بالملعقه ينخل الدقيق مع البيكنج باودر

ويضاف للخليط ثم نضيف اللبن و نحرك المزيج بالملعقه حتى يتجانس

يصب الخليط في قالب الكيك العادي مدهون بالزيت او الزبده ورشوش بالدقيق

وومكن ايضا خبزه في قوالب الكب كيك واخيرا يدهن وجه الخليط بصفار البيض

ليعطيه اللون الذهبي الرائع و يترك المزيج ربع ساعة ليرتاح خلال فترة تسخين

الفرن ثم تخبز على 180م لمدة 45 دقيقة وتقدم.

طريقة عمل الكيكة المالحة

الكيكة-المالحة

الكيكة-المالحة

المقادير :

2 كوب طحين 1/2 كوب زيت درة
4 بيض معلقتين كبار بيكنغ بودر
رشة ملح وفلفل كوب لبن او علبه قشطة

اختياري على حسب الرغبه معلقة خل
معلقة زعتر بري ناعم 5 معالق بقدونس ناعم
كوب لحم لانشون مدخن مقطع مكعبات
علبة جبنة فيتا قليلة الملوحة وممكن اضافة

جبنة نابلسي منزوع الملح او اي نوع جبنة مرغوب فيه +

طريقه تحضير الكيكة المالحة:

نخفق البيض جيدا ثم نضع الزيت ثم الخل.

ثم نضيف البقدونس والزعتر البري ونخفق

ثم نضع الجبنة البيضا المكعبات ونحرك بلطف.

ثم نضع اللحم اللانشون المدخن المكعبات ونحرك بالملعقة .

ثم الطحين مع البيكينغ بودر. ورشة الملح والفلفل ونحرك

          جيدا ثم نضع اللبن او القشطة ونحرك

( التحريك كلة بالملعقة ولا نستخدم الخلاط الكهربائي ابدا )

ثم نضعة بقالب الكيك المدهون بالسمنه ورشة طحين

ندخله الفرنعلى درجة حرارة 180 على الرف الاوسط

لمدة نصف ساعة ونحمر الوحه لمدة دقيقتين تقريبا وصحة وهنا

Advertisement