الدونات بطريقة سهلة

الدونات بطريقة سهلة

سوف نقوم اليوم بعمل الدوونات

باكثر من طريقة …. كونوا معنا وتابعونا.

الدونات بطريقة سهلة
الدونات بطريقة سهلة

الطريقة الاولى لعمل الدونات 

 

مقادير عمل الدونات:

نصف اصباع زبده بحرارة الفرفه
ربع كاس سكر
ربع كاس حليب بودرة
ثلاث ارباع كاس ماء
فانيليا+ملعقة كبيرة خميرة
رشة ملح
٣كاسات دقيق ونصف
٣ بيض

طريقة عمل الدونات:
طريقة عمل الدونات:

طريقة عمل الدونات:

نضع الزبدة والسكر والفانيليا بالخلاط وتخلط

ثم يضاف الماء والحليب والبيض وتخلط

ثم نضع الخميرة وكاس دقيق وتخلط وتتركها

ربع ساعة لتخمر ثم نضيف عليها رشة الملح

والدقيق الباقي وتعجن تترك نصف ساعة
ثم تفرد وتقطع بآلة الدونات ترفع وتوضع

على ورق الزبده وتترك ١٠ دقايق تقلى في الزيت

ثم توضع في صوص السكرا وشكولاته

وتغطسيها وتغطسيها فيها وبالعافيه***

الطريقة الثانية لعمل الدونات

مقادير عمل الدونات:
3 1/2 كوب دقيق
1 بيضة
1/2 كوب حليب بودرة
1/2 ملعقة صغيره سكر
1/2 كوب زبدة
1/2 ملعقة كبيرة لخميرة
1 كوب ماء
1/4 ملعقة كبيرةقرفة ناعمة
1/4 ملعقة صغيره ملح
1 1/2 كوب زيت، للتحمير

 

 

طريقة عمل الدونات:

نخلط السكر مع الخميرة جيداً في وعاء.

ونخلط الزبدة مع البيض في وعاء أخر.

ثم نضيف الحليب. الماء. الملح. القرفة،

الدقيق وخليط الخميرة والسكر تقلب المكونات

وتعجن مع بعضها حتى تتكون عجينه متماسكه

ونضغها فى مكان دافئ ونغطيها وتختمر لمدة ساعتين.

تفرد العجينه وتقطع على شكل دوائر كبيرة.

ونزيل من قلبها الدائرة الصغيرة . توضع جانباً لمدة 15 دقيقة.

تُحمّر دوائر العجين فى الزيت ساخن الى أن تصبح ذهبية اللون

   ، ترفع وتصفى من الزيت، ترش باسكر والقرفة.

الطريقة الثالثة لعمل الدونات

طريقة عمل الدونات:
طريقة عمل الدونات:

المقادير

1 كوب سمن نباتي
1 كوب من السكر
¾ كوب من الحليب
½ كوب من الطحين الدافئ
1 بيضة
4 ملاعق خميرة
3 ملاعق بيكنج باودر
7 ملاعق فانيليا
ويمكن استخدام القرفة حسب الرغبة

طريقة العمل :

1- يتم خلط كلاً من الخميرة والحليب والزيت

والسكر والبيكنج باودر ويتم عجنهم مع

بعضهم البعض وتترك العجينة لمدة 60 دقيقة.
2– يتم تقطيع العجينة وتشكيلها حسب

الرغبة وتترك بعد ذلك لمدة 20 دقيقة.
3- بعد انتهاء هذه المدة قومي بوضع الدونات في

الفرن علي درجة حرارة متوسطة مع تقليبها باستمرار.
4- قومي بعد ذلك بإخراج الدونات من الفرن واتركيها لتبرد.
5- في هذه الفترة يتم عمل خلطة الشوكولاته التي يتم

تحضيرها بخلط مقدار كوب من السكر المطحون

ومقدار ½ كوب من الحليب والكاكاو المر بحيث تتم إضافة الحليب

إلي الكاكاو والسكر المخلوطين ويم تزيين الدونات بخلطة الشوكولاتة اللذيذة.

 

الطريقة الرابعة لعمل الدونات 

المقادير

مقدار 2 كوب من دقيق الخبز
½ كوب من اللبن (الحليب)
¼ كوب من السكر
¼ كوب من الزبدة
3 بيضات
1 ملعقة من الخميرة
فانيليا
رشة ملح

طريقة العمل :

1- قومي بإذابة مقدار الزبد في الحليب ومن ثم قومي

بإضافة 1 ملعقة كبيرة من الخميرة وبعد ذلك السكر وقلبي الخليط.
2- بعد ذلك يتم إضافة الدقيق وتعجن الخلطة حتي تصبح عجينة

متمازجة وتترك العجينة لمدة 60 دقيقة.
3- بعد هذه المدة قومي بفرد العجينة وتقطيعها علي الشكل

والصورة المطلوبة واتركيها لتخمر مدة 60 دقيقة أخري.
4- بعد مرور الساعة يتم تحمير الدونات في زيت هادئ

ليصبح لونها ذهبي ويمكن بعد ذلك تزيينا بخلطة الشوكولاته

التي تم ذكرها مسبقاً أو بالطريقة المطلوبة.

 

الطريقة الخامسة لعمل الدونات

 المقادير

مقدار 4 أكواب من الطحين
1 كوب أو ½ من الحيب
¾ كوب من الزبد
½ كوب من السكر المطحون
1 بيضة
1 ملعقة كبيرة خميرة
¼ ملعقة ملح

 

طريقة العمل :

1- في البداية يتم خلط الطحين

والملح ثم تتم إضافة الزبد بحيث يتم فركها.
2- قومي بعمل حفرة في وسط الطحين وقومي

بوضع السكر الخميرة بها ثم قومي بإضافة الحليب.
3- بعد ذلك يتم خفق باقي المقادير مع الحليب

مع البيض ويتم إضافتها في وسط الطحين وتعجن

جميع المقادير حتى الحصول علي العجينة المتماسكة

المطلوبة وتترد لمدة 120 دقيقة.
4– في هذه الخطوة يجب ان يكون حجم العجينة

قد تضاعف وهذا دليل علي كونها جاهزة للإستخدام،

لذا قومي بتقطيع العجينة بالشكل المطلوب وقومي

بوضعها في صينية مدهونة بالزبد واتركيها مرة

أخري ليتضاعف حجمها مجدداً.
5- بعد ذلك يتم قلي الدونات حتى تأخذ اللون الذهبي

المطلوب بحيث تتم تصفيتها جيداً بعد القلي وتوضع عليها

خلطة الشوكولاتة المذكورة في الوصفة الأولي

أو يتم رش السكر عليها وتقدم.

الدونات بطريقة سهلة

ذكرنا في موضوعنا 3 وصفات أو طرق لعمل الدونات في المنزل

والتي نتمنى أن تنال جميعهن أو إحداهن علي استحسانكم

واستحسان عائلتكم الكرام وفي حالة وجود أي استفسار

او تعليق لا تترددي في طرحه علينا وسنوافيكم بالرد في

أقرب فرصة ممكنة، وبألف هنا وشفا.