Advertisement

البقلة الحمقاء

سنتعرف في هذا المقال على نبات البقلة الذي  يتبع لجنس البقلة

 من الفصيلة الرجلية , عبارة عن عشب حولي، منه ما هو منتصب

ومنه ما هو منبسط. يصل ارتفاعه إلى حوالي 30 سم تعود نشأتها

إلى منطقة البحر المتوسط ولكنها استخدمت في عصور ماقبل التاريخ,

ويعود أصلها إلى الهند وإيران وانتقلت إلى أمريكا وأوروبا ,وقد أطلق

تسميات عديدة عليها ففي بلاد الشام سميت البقلة أما في مصر

فقد سميت الرجلة, وفي دول الخليج البقلة المباركة وحرفات و…….الخ

ومن الأسماء التي أطلقت عليها أيضا الفزفح والفرفير واستخدمت في

نطاق واسع في الطب الصيني القديم ,وهي نوع من الخضار له

أهمية غذائية  كبيرة وفي القديم كانوا يعتبرون نبات البقلة من الأعشاب

غير المرغوب فيها أو بتناولها ولكن في الطب الصيني والعصور الحديثة أثبتت العكس.

البقلة

فوائد نبات البقلة:

Advertisement

فوائد نبات البقلة في الطب الصيني حيث أنه لكثرة فوائد هذ

ه النبتة تضاف لليخنات والسلطات وتضاف إلى أطباق اللحوم

اللذيذة كما يتم خلطها مع المعجنات لصنع الفطائر اللذيذة ,والخبز

اللذيذ ,وإليكم فوائد نبات البقلة أو الرجلة لتتناولوها دائمٱ ومن

الفوائد الغذائية للبقلة والتي أثبتتها الدراسات العلمية باحتواء

نبات البقلة على كميات عالية من الأحماض الدهنية أوميغا ثريوكميات

كبيرة من أوميغا ثري وكميات كبيرة من الألياف  وفيتامين (أ)وفيتامين

(ب) وفيتامين (س).

البقلة

البقلة الحمقاء

وليس ذلك فحسب بل من فوائها أنها تحتوي الحديد والمغنزيوم

والبوتاسيوم والكالسيوم  والنحاس ,وعلاوة على ذلك يحتوي

أصباغ البيتالين وكما يحتوي على مضادات قوية للأكسدة والكاروتينات

وباعتبارها من المركبات العضوية المفيدة .

البقلة

البقلة الحمقاء

ومن فوائد نبات البقلة صحة القلب فنبات البقلة له قدرة فعالة على

تعزيز قوة القلب والأوعية الدموية وتعالج أمراض تصلب الشرايين

والسكتات الدماغية وذلك لاحتوائها على البوتاسيوم الذي يقلل

من ضغط الدم ومن فوائد نبات البقلة احتوائها على الألياف الغذائية

فهي تولد الشعور بالشبع مما يؤدي إلى خسارة الوزن ومن فوائد

نبات البقلة تساعد على تنمية أعضاء الطفل وتحد من اضطرابات النمو

بما في ذلك مرض التوحد وفوائد نبات البقلة أوميغا ثري من العلاجات

المهمة للأمراض المعوية واستخدامات البقلة في الطب الصيني واسعة

جدٱ فهي تستخدم للنزيف المعوي وللبواسير  وكما لهذا النبات استخدامات

في الطب الصيني والمعروف باسم ( تشي شيان), لاحتوائه على

المركبات المفيدة مثل :الدوباجين وٱلانين والجلوكوز وغيرها الكثير

وكما أن لفوائد نبات البقلة أهمية كبيرة وخاصة في علاج مشاكل

الجلد وذلك لاحتوائها على مستويات عالية من فيتامين (أ)

البقلة

البقلة الحمقاء

وأيضاٱ تحتوي على الكثير من المركبات التي تساعد الحد من الالتهابات

الناجمة عن لسعات النحل ولدغات الثعابين  ويستخدم للجلد بشكل موضعي

فهو يعمل كمطهر للجلد ويحد من ظهور التجاعيد ويساعد على إزالة البقع والندوب

في الجلد ومن فوائد نبات البقلة فهو يقي من الأمراض السرطانية لاحتوائه على

أعلى مستويات من فيتامين C,وفيتامين A وكلاهما مضاد للأكسدة.لمنع بعض

السرطانات وخاصة سرطان الرئة والفم  ويتميز نبات البقلة باحتوائه على البيتالين

والبيتازاثين ,والتي لهما مضادات للطفرات في الجسم والتي تمنع الجذور الحرة

والتي تسبب هذه الطفرات في الخلايا السليمة في الجسم فتمنع ظهور السرطان

وبينت دراسات عن فوائد نبات البقلة فوائده كثيرة للمحافظة على صحة العين وذلك

لاحتوائه على فيتامين Aوكما إنه يمكن أن يساعد على منع الضمور وإعتدام عدسة

العين من خلال مهاجمتها للجذور الحرة في العين وخاصة .بعد التقدم في العمر

ومن فوائد نبات البقلة تعمل على تحسين الدورة الدموية لاحتوائها على نسبة

عالية من النحاس الحديد والذي يحفز خلايا الدم الحمراء ووصول المزيد من الأوكسجين

إلى أجزاء أساسية في الجسم وكم إنها تساعد على نمو الشعر وتحسن بشكل عام

لعمليات التمثيل الغذائي

البقلة

البقلة الحمقاء

ومن فوائد نبات البقلة تحذير إن هناك احتمالات سلبية عالية في نبات

البقلة ألا وهو حمض الأكساليك والذي يمكن أن يؤدي إلى تكون أملاح

الأوكرات في الجسم والتي تؤدي إلى تكون الحصى في الكلى فينصح

اللذين يعانون من أمراض حصيات الكلى بالابتعاد عن هذا النبات ومع ذلك

للذين يودون تناوله ممكن أن يغلى في الماء ومن ثم يتناولونه فغليه بالماء

يمكن أن يساعد على فقد حمض الأكساليك  ودون فقد الكثير من المواد

الغذائية ونستنتج مما تقدم عن فوائد نبات البقلة من النباتات الهامة لأمراض

القلب وتصلب الشرايين وأيضاٱ هي علاج للسكتات الدماغية نظرٱ لاحتوائها

على الفيتامينات والمعادن والأحماض خاصة أحماض أوميغا ثري والتي تعد

بمثابة زيوت الأسماك والتي تفيد في خفض الكولسترول في الدم وتكافح

الجذور الحرة وذلك لغناها بالألياف الغذائية المهمة.

Advertisement