صحه

الفيتامينات

Advertisement

الفيتامينات هي مركبات عضويه في غاية الأهمية للجسم البشري

مغذية بكميات محدودة يحتاجها الجسم بشكل يومي ليقوم بإتمام

Advertisement

وظائفه والمحافظة على استقلاب وسير عملية نموه ونشاطه.

سنقدم لكم بهذا المقال شرح مفصل عن الفيتامينات وأنواعها ومصادرها

ومضار نقصانها وزيادتها تنقسم الفيتامينات الى نوعين رئيسيين وذلك تبعاً لقابلية الامتصاص :

1_الفيتامينات القابله للامتصاص في الجسم عن طريق الدهون وهي اربعة فيتامينات A,D,E,K

2_الفيتامينات القابله للامتصاص عن طريق الماء الممتص بواسطة الأنزيمات الجسمانية وهي

  B ومشتقاته (B1,B2,B3,B5,B6,B9,B12 ). وفيتامين C.

ولنوفيكم بشرح  عن هذه الفيتامينات سنقوم بالبدأ بالفيتامينات القابله للامتصاص عن طريق الدهون:

الفيتامينات

فيتامين A:

وهو من الفيتامينات المسؤوله عن نمو الجسم وزيادة المناعة وله

دور كبير في الاخصاب , تععد مادة الكاروتين التي يستخرجها الجسم

من هذا الفيتامين من المواد المضاده للاكسده وبما معناه المواد

التي تمنع التسرطن , من أهم مصادر هذا الفيتامين :

اللحوم ،صفار البيض،الخضار،والفاكهة ذات الون البرتقالي (ليمون جزر …….الخ)

ويعتبر الجزر اهم مصادر هذا الفيتامين لحتوائه على مادة الكاروتين

الغنية بفيتامين A. نقص هذا الفيتامين يؤدي الى ضعف القدره الانتاجية

في الجسم في تكوين الاجنه ونموها داخل رحم الانثى والى فقر الدم

وفقدان القدره العقليه,  كما انه يستخدم في مستحضرات التجميل لانه

يعمل على تعويض البشره عند جفافها ويعيد قوامها ونعومتها.

الفيتامينات

فيتامين D:

وهذا الفيتامين مشاع جداً لدى الجميع ، وهو فيتامين يركبه الجسم

من أشعة الشمس الفوق بنفسجية عند تعرضنا لأشعة الشمس وله

اهمية كبيرة في تنشيط عمليات الامتصاص في الجسم للمواد الفوسفوريه

والكالسيوم وله اهمية في نمو العظام نمواً طبيعياً سليماً.

اهم مصادره بياض البيض،بذر الجرجير ،بذور الرشاد،…..الخ. ونحيطكم علماً

بأن المناطق البارده التي تقل فيها أشعة الشمس يعاني سكانها من الارهاق

الدائم وآلام بالعظام وهشاشتها والكسور بشكل أكبر من سكان المناطق المشمسة .

الفيتامينات

فيتامين E:

يعد من أهم الفيتامينات المضاده للأكسدة, حيث يقوم بدوره في حماية الجسم

من تصلب الشرايين وأمراض البنكرياس (كالسكري) وأمراض القلب بشكل عام

وهو مقوي عام للجسم بأكمله . ويعتبر هذا الفيتامين من الفيتامينات المحاربة

للشيخوخه لانه يقوم على تغذية المفاصل ويحمي الجسم من الالتهابات المختلفه.

ويعتبر من الفيتامينات سريعة المتصاص من خلال الاغشيه المعويه ,

واهم مصادره :زيت اللوز،الفول السوداني،زيت الزيتون , ويؤدي  نقص  هذا

الفيتامين الى تدهور مدة حياة الكريات الحمراء وفقر الدم الطفولي .

الفيتامينات

فيتامين K:

يطلق على هذا الفيتامين  مسمى الفيتامين الأخضر لان اهم مصادره الاوراق

الخضراء كالسلق ،والسبانخ،والخس،والهليون. وهو فيتامين مسؤول عن التحكم

في مميعات الدم واوقات تخثره واوقات سيلانه وله دور في المحافظة على البكتريا

النافعه للجسم . وفقدان هذا الفيتامين او عوز الجسم له يؤدي الى آلام عامه

وبالأخص في منطقة الورك بالاضافة الى اصفرار بالجسم عندحديثي الولاده.

الفيتامينات

فيتامين B:

وهو فيتامين له شعب وانواع متعددة وهو  الاكثر تاثيراً في الجسم البشري

وتضم فيتامين (B1.B2.B3.B5.B6.B9.B12) واهم مصادر هذه الفيتامينات هي

اللحوم .والكبد .والحبوب الكامله والحليب ومشتقاته الخضار الورقيه الجدجاج

او بما يشاع الحوم البيضاء كا الدجاج والسمك ….الخ . ويتعبر فيتامين (B )

وعناصره من الفيتامينات المسؤوله عن الحفاظ على خلايا الجسم و اتمام

عمليات الهضم السليم والمحافظه على شهيه الجسم والقدرة العقلية والزهنيه

والحفاظ على الذاكرة ويقوم بتقوية العضلات وتركيب الاحماض الامينية وان عوز

هذا الفيتامين يؤدي الى حرقه في العين وزياده في تدمعها ظهور تقرحات على

جانبي الشفاه وتشققات الثه والتهاباتهاوالوهن العام وتضخم الاورام الخبيثه ان

وجدة وانخفاض في الحمض النوويDNA

الفيتامينات

فيتامين C:

وهو فيتامين معروف جداً واهم مصادر استقطابه الحمضيات بأنواعها ،

والشمام ، الاناناس،الفريز ،الكيوي …. يعتبر من الفيتامينات المسؤولة

عن التئام الجروح وتقوية المناعه وافراز مادة الكولاجين المسؤوله عن

ربط الخلايا ودعمها في ما بينها لذلك يدخل في مستحضرات التجميل

لغناه الكبير برابطات الانسجه وتغذيتها . وان نقصان هذا الفيتامين يؤدي

الى  أمراض اللثة وآلام المفاصل ووهن عام فهو يعتبر منشط عام للجسم .

وفي النهايه فإن الفيتامينات

هي المحرك الاستراتيجي

والمولد الدينامكي لطاقة الجسم . وجب التنويه بأن الزيادة

المفرطه في تناول الفيتامينات يؤدي الى زيادة طاقة التخزين

في الجسم مما يؤدي الى التسمم الجسماني وصداع في

الراس واقياءات مما يستدعي التوجه الى المشفى لذلك

يجب الاعتدال في تناول الفيتامينات للحفاظ على جسم سليم معافى متين .

اعداد : نغم فهد

كلمات تتعلق بموضوع الفيتامينات :

انواع الفيتامينات وفوائدها

Advertisement

3 Comments

Leave a Comment