صحه

مصادر فيتامين د vitamin D

Advertisement

مصادر فيتامين د vitamin D

 

فيتامين د او ما يدعى بفيتامين الشمس سمي بهذا الاسم لآن الجسم يصنعه

Advertisement

بشكل تلقائي عند التعرض لأشعة الشمس فوق البنفسجية مباشرةً , وهو أحد

Advertisement

اهم الفيتامينات التي يحتاجها الجسم وهو مادة غذائية تذوب في الدهون , لذا

اجريت عليه أبحاث ودراسات واسعة فهو يعتبر بمثابة هرمون ينشط عملية امتصاص

الأمعاء للعناصر المغذية من فيتامين الكالسيوم والفوسفور الضروريان لنمو العظام

والاسنان بصورة سليمة , ويوفر فيتامين د الكثير من المزايا الرائعة للجسم البشري

, فله دور لا ينسى في الوقاية من الأمراض الخطيرة كالسرطانات التي تهدد الحياة

,فله قدرة على ايقاف تكاثر خلايا السرطان في الجسم المصاب , اضافة الى فائدته

العظيمة بتعزيز صحة الجهاز المناعي ,ولمرضى السكري يساعد في انتاج الانسولين

لتخفيض نسبة غلوكوز الدم المرتفعة .

داالs

هل يقتصر وجود فيتامين دال _ vit D  _ في اشعة الشمس ؟

أم أن له مصادر أخرى غيرها ؟ سؤال يطرح بكثرة في حياتنا اليومية :

الجواب يكون بلا , ان اكثر المصادر الشائعة للعوام هو أشعة الشمس

لكن فيتامين دال يتوفر بالعديد من الأغذية ويمكننا التمتع بفوائده من

خلال تناوله في السبيل الغذائي اضافة الى المكملات الغذائية ,

وهنا سنستعرض اهم مصادر فيتامين دال :

أهم_مصادر_فيتامين_د

المنتجات الحيوانية :

يتواجد فيتامين دال في الحليب بكل انواعه ومشتقاته اللذيذة من ألبان

وأجبان بأشكالها المختلفة الصفراء والبيضاء , فكأس حليب في الصباح

يقي اجسامنا من اعراض نقص فيتامين دال .

85764دااال6

اللحوم : تعتبر اللحوم من أهم مصادر فيتامين دال ومنها

الأسماك الزيتية من سمك التونة وسمك السلمون حيث يعد من المصادر

الرئيسية لفبتامين د, والسردين وزيت كبد الحوت وسمك القد والاسماك المجففة

, واللحوم الحمراء مثل كبد الخاروف او الدجاج المشوي او المقلي والنيء

حيث تحتوي هذه اللحوم على نسبة عالية من فيتامين دال .

11350749250

البيض : يحوي البيض على البروتينات الغذائية اضافة الى العديد من

الفيتامينات منها فيتامين دال الذي يتواجد في صفار البيض لذا فأن

البيض من المصادر الغنية ب فيتامين د D .

310px-Flammulina_velutipes_04

المصادر النباتية :

الفطر : بتمتع فطر المشروم بطعم شهي وفوائد كثيرة منها احتوائه

على فيتامين دال يمكننا اعداد اطباق لذيذة ومتنوعة منه الفطر المقلي

او اضافته الى السلطة  .

الحبوب الكاملة : تعد الحبوب مصدر آخر غني بفيتامين د وهي متنوعة في

عددها وفائدتها منها القمح والشعير والذرة الصفراء والبيضاء .

b4611

المكملات الغذائية :

تعتبر افضل خيار علاجي في حال لم تتوفر الاغذية التي تحوي كمية كافية

من فيتامين دال وفي حال قلة التعرض لآشعة الشمس , حيث تمكننا من

تعويض الجزء المفقود من الجسم من فيتامين دال , إلا ان المكملات الغذائية

قد تؤدي الى اضطرابات في الجسم ويجب التحكم بجرعتها من خلال الطبيب

او استشارة الصيدلاني .

ويندرج تحت قائمة المكملات الغذائية بعض الأغذية المدعمة بفيتامين دال حيث

يتم اضافة هذا الفيتامين بكثير من الأطعمة ومنها حليب الأطفال المدعم بفيتامين دال

وحليب البودرة , وبعض الحبوب كفول الصويا المعلب, كما يمكن الحصول على عصير

البرتقال المدعم ب فيتامين د .

imaفيتاااges

من الممكن تناول هذه المكملات وتعتبر آمنة لكن بحذر وبانضباط

في الجرعة فإن الافراط في تناول فيتامين دال يسبب تسمم

ومضاعفات خطيرة على الصحة نتلافاها بالتقيد بالإرشادات الصحية

, يتوفر بشكل أقراص للبالغين وقطارات للأطفال يتواجد ضمن الصيدليات .

ينقص تركيز فيتامين د في الجسم بسبب قلة التعرض لآشعة الشمس

او الجهل بمصادر فيتامين د الطبيعية , بهذا المقال تعرفنا على مصادر

فيتامين د لاضافتها لراتبنا الغذائي وتجنب اعراض نقصه , اتمنى لكم الصحة والعافية

اعداد : نغم فهد